“蜀一蜀二冒菜”是一家专业从事健康绿色美食研发和巴蜀美食文化推广的企业，公司集研发、生产、销售、管理及连锁经营为一体，公司在众多餐饮企业中率先形成了拥有营养师团队、中医团队、底料师团队及厨师团队相互协作的舌尖口味研发部。
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